L’originale “Cioccolato di Modica IGP” fondente mescolato con lo zucchero di canna integrale biologico mascobado, sposa i grani antichi siciliani Tumminia e Maiorca. Nascono così dei deliziosi biscotti realizzati secondo i procedimenti della lavorazione artigianale.
Allergeni presenti. Può contenere tracce di sesamo, soia e frutta a guscio.
Ingredienti:
Farina di grano duro (varietà Timilia) 36%, zucchero grezzo di canna, farina di grano di tenero tipo 1 (varietà Maiorca), uova fresche (da galline allevate all'aperto), cioccolato biologico di Modica fondente con zucchero mascobado (pasta amara di cacao - origine Ecuador - varietà Nacional fino de aroma; zucchero integrale di canna biologico delle Filippine, cacao 70% min.) 10.5 %, burro, olio extravergine d'oliva 6%, latte fresco intero, fecola di patate, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, succo di limone 0,3%, sale.
Prodotti e confezionati da : Biscottificio Tumminello via Dante Alighieri n.18, Castelbuono (PA)